A receita que eu preparei para hoje é Frape Capuccino, em outras palavras, café gelado. Depois de ter feito 4 receitas diferentes, criei uma facil e simples..
A receita:
250 ml de leite congelado.
2 colheres de chá de café solúvel ( nescafe)
150 ml de creme de leite.
2 Colheres de sopa de nescau - tody, ovomaltine ou o achocolatado que preferir-
3 colheres de sopa rasas de açúcar
2 e 1/2 Colheres de sopa de Leite em pó.
Como fazer:
Primeiro, você tem que pegar o leite e congelar, do jeito que preferir.
Quando congelado, você bota dentro do liquidificador, junto com o café, o nescau, o açúcar a canela, o leite em pó e por ultimo o creme de leite.
Bate a mistura até quebrar todas as pedras de leite, e está pronto. Pode servir com chantilly ( leia a observação), biscoito Maria, calda de chocolate.. enfim, o que tiver em casa..
PS. Se você não quiser esperar o leite congelar - demora umas 2 horas-, pode botar o leite liquido, com pedras de gelo, e fazer o resto da receita do mesmo jeito. mas tem que adicionar mais leite em pó, pra não ficar com gosto de agua.
Você pode adaptar a receita ao seu gosto, mais doce, mais rala ( menos gelo), mais grossa ( mais gelo), etc..
OBS. Para o chantilly, a melhor forma é comprar pronto em lata, ou comprar uma mistura que vem numa caixa de leite, se chama - ' creme de chantilly' - é SÓ bater na batedeira-. Eu já tentei 1907301 receitas diferentes de chantilly, nenhuma funcionou, então, esse é o meu conselho.. Lógico, se você souber fazer, a vontade.. :)