Joguei na assadeira grande, 3 fios de azeite, e deixei esquentar, joguei alho dentro ( depende da quantidade de camarão, eu usei 2 colheres de alho picado) e deixei dourar... Joguei o camarão, quando cozinhou um pouco, comecei a mistura de temperos, uma pitada de pimenta do reino, um pouco de cominho em pó, um sache de `meu segredo`- eu sei, um cozinheiro não usa temperos prontos, mas era minha única opção, pois não peguei todos os temperos de casa-, e 3 pitadas de oregano.. Misturei bem, e deixei assar, quando estava pronto, joguei 2 colheres de sopa de creme de leite para criar um caldo e ficar mais cremoso e gostoso, junto com um pouco de coloral, pra dar cor ao camarão, sem alterar o sabor.
O camarão estava pronto. Fui preparar o arroz, e percebi que a tia de Laura estava na cozinha, acontece que ela faz gastronomia, que eu sonho fazer, então CLARO que eu fiquei muito nervoso, eu podia estar fazendo algo errado, e ela me olhando, mas sorte que ela e super legal - oi? babando?- e não me desprezou.
Comecei a prepara o arroz. Para não estragar o que tinha na casa de Laura, feito no dia, a pedidos da avo dela, eu usei - e por sinal, estava muito bom-, botei numa panela com azeite, cerca de 8 colheres de sopa de arroz - cheias, esbordando-, comecei a botar temperos, botei oregano, pimenta e curry, mexi, e botei uma caixa de creme de leite, depois de mexer, adicionei uma colher de sopa de requeijão, e 2 de queijo ricota, misturei, e reservei. Pronto, o jantar estava pronto, era só decorar o prato, adicionar o alface e servir! :)
O jantar acabou que todos gostaram, e a tia de Laura foi experimentar, ela passou um bom tempo com a comida na boca, o nervosismo tomando conta da minha mente, o suor descendo pela minha testa, minhas mãos tremendo - dramático? hahaha- e ela finalmente falou: esta sem sal...
Brincadeira! Ela falou que o arroz estava muito bom, por sorte ela amava curry, e o camarão estava bom tambem, porem da próxima vez, deixar ele cozinhar menos, pra ele ficar mais mole e saboroso..
Laura, Rodrigo e a avo de Laura gostaram, eu ache bom também. Foi um otimo dia, cansativo, mas divertido... Próxima receita? quem sabe? talvez um filet mignon ou um simples coquetel, não sei, mas estou planejando em seguir as receitas de jamie oliver em: Jamie em Casa. Vamos ver..
Então, ate o prox. post. :)
Ps. Desculpa pelos erros de ortografia, eu estou usando um leptop, e não sei botar acentos, e o corretor do blogger não corrigiu todas as palavras..
