Pimentão com carne e molho de queijos..

Ok, meu dia hoje foi muito bom, sai com os gringos e etc... estou MUITO cansado, mas como eu já disse antes, o cansaço vai embora na cozinha..
Então, hoje eu preparei pimentão no forno com carne e molho de queijos..
Eu cortei os queijos e temperos, reservei, desfiei a carne que já estava pronta ( tive que usar ela se não ia esperar 2 horas pra descongelar a outra e já eram 9 horas).. peguei um pimentão e deixei ele vazio, sem as sementes, cortei a parte de cima dele, e a de baixo, peguei o recheio e botei dentro dele, coloquei no forno, mas antes de tudo, quando eu fui misturar os queijos no processador, eu derramei muito, MUITO curry, tentei tirar mas ficou ruim.. então eu tive que melhorar.. Quando o pimentão estava pronto, eu peguei o molho, adicionei leite e requeijão, e temperos.. ai finalmente ficou bom..
Eu peço desculpas por não poder escrever, mas hoje eu estou aqui, de volta :)
To muito cansado, por isso não escrevi muito, mas o próximo, espero que seja melhor :)

até a próxima receita! :)